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臘肉制作高峰來臨生豬價格再拾漲勢

发布时间:2019-11-09 00:20:08 编辑:笔名

腊肉制作高峰来临 生猪价格再拾涨势

2013年第48周(11月24日—11月30日)全国范围内肉猪价格出现震荡调整的局面,前期价格上涨较快的个别区域猪价出现小幅下调的情况,部分区域的猪价稳定或有小幅上涨

其中川渝区域受省外低价猪源的冲击仍然较大,而本地猪源出栏较为平稳,受腊肉、香肠的制作拉动了猪肉消费,生猪销售价格小出现幅上涨,上涨幅度为0.12元/斤上周西南区域外三元生猪出栏均价为8.35元/斤,肉猪养殖可以取得较好的养殖利润,单头肉猪利润约为元/头

当前河南区域外三元生猪出栏价格为7..95元/斤,重庆8..40元/斤,广东7..05元/斤,江苏8..15元/斤由于西南区域的生猪价格优势较为明显,出现多个省份(河南、湖南、广西、陕西)猪源调入西南的局面

西南区域生猪出栏价格而言:成都外三元猪价8..60元/斤(280斤),8..30元/斤(240斤),绵阳外三元猪价8..30元/斤,西温氏猪价8.40元/斤,巨星猪价8.35元/斤肉联厂方面:遂宁高金屠宰后结算价格8.55元/斤,以屠宰广西、湖南良杂猪和本地温氏猪为主,日均屠宰头;绵阳双汇屠宰后结算价格约为8.60元/斤,以河南、湖南、陕西外地良杂猪源为主,日均屠宰3200头外地猪源送到成都生猪市场的价格以8..70元/斤为主

淘汰母猪方面,由于市场对淘汰母猪的需求仍然较为低迷,本地淘汰母猪的淘汰量较为平稳,上周期淘汰母猪的价格较为平稳,主流淘汰母猪出栏价格为4..1元/斤,价格环比前一周持平

综合分析:本周处于季节性猪肉消费旺季,腊肉、香肠的制作的逐步增加促使后期猪肉消费还有进一步上涨空间但羊肉、牛肉的消费会在一定程度上替代猪肉消费,预计本周省外猪源对川渝市场的冲击仍然较大在此基础上,预期本周西南区域猪价走势以稳中小幅上涨为主,大幅、急速上涨的可能性较小

当前肉猪市场行情重拾涨势,且面临猪价在较长时间内利好的局面,建议广大生猪养殖户加强生猪饲养管理,大体重肉猪按正常计划安排上市,中小体重肉猪可以继续加强饲喂管理,待后期腊味的制作高峰时,价格上涨至高位再度销售以增加经营效益资讯录入:yz88yz88

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